玉米排骨蘿蔔湯
排骨川燙、玉米、蘿蔔切塊
電鍋兩杯水
少許鹽調味
感想:這次買的玉米不好吃、生玉米真是難切到爆@@
馬鈴薯燉肉
材料:
1. 梅花豬肉片500g
2. 洋蔥2個切大丁
3. 紅蘿蔔1-2條滾刀切塊
4. 馬鈴薯1-2個滾刀切塊
5. 醬汁:醬油4.5匙、味林3匙、米酒1.5匙、糖1-1.5匙、水400cc
◎ 作法:
1. 起油鍋,先將肉片炒香,接著放入洋蔥,炒到香味出來。
2. 接著再依序放入馬鈴薯、紅蘿蔔,稍微拌炒後加入醬汁,燉煮約20-30分鐘收汁後盛盤。
感想:水擅自加到500太多,且最後沒有收汁,覺得太水;另本次用牛五花片煮也蠻好吃的,只是量只有122g,太少了;洋蔥也可增加為2個
涼拌秋葵
1.水滾後加入一小搓鹽,將秋葵放入汆燙約2~3分鐘後撈起。
2.汆燙秋葵的同時準備另一鍋加了冰塊的清水,待秋葵燙好後撈起瀝乾,放入冰水鍋中冰鎮約3~5分鐘後撈起。
3.沾點蔭油就很好吃
炒高麗菜
感想:菜梗還是要先炒
整體感想:好吃,一個半小時內完成,不慌不忙,有進步( ̄▽ ̄)
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